精品久久香蕉国产线看观看亚洲|日韩日韩日韩日韩日韩日韩日韩|国产成人午夜福利在线观看视频|日韩毛片免费无码无毒视频观看

技術(shù)文章您的位置:網(wǎng)站首頁 >技術(shù)文章 >液氮低溫粉碎新鮮水果實(shí)驗(yàn):如何保留水果風(fēng)味

液氮低溫粉碎新鮮水果實(shí)驗(yàn):如何保留水果風(fēng)味

更新時間:2025-01-20   點(diǎn)擊次數(shù):80次

新鮮水果液氮低溫粉碎實(shí)驗(yàn):風(fēng)味保留的探索

 

在食品加工領(lǐng)域尤其是與水果相關(guān)的如釀酒行業(yè),如何高效且較好地保留原料原有風(fēng)味和營養(yǎng)成分,是行業(yè)研究的重要方向。作為專業(yè)的粉碎機(jī)制造商,我們接到客戶需求,要求將新鮮的檸檬、蘋果和梨粉碎成粉體。傳統(tǒng)粉碎機(jī)在粉碎過程中因升溫會導(dǎo)致水果風(fēng)味改變和成分氧化,為解決這一難題,我們開展利用液氮超低溫粉碎水果的實(shí)驗(yàn),探索通過這種方式保持水果原有風(fēng)味的可能性。

一、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備 

本次實(shí)驗(yàn)選用客戶提供的新鮮檸檬、蘋果和梨。為確保實(shí)驗(yàn)順利,先將三種水果手工切碎成約一兩公分大小、厚度3毫米左右的小丁,這種規(guī)格便于后續(xù)粉碎操作。實(shí)驗(yàn)設(shè)備采用我們本辰科技的小型液氮粉碎機(jī)YDF - 81,實(shí)驗(yàn)前對設(shè)備全面檢查與調(diào)試,保障其正常運(yùn)行。

二、實(shí)驗(yàn)過程 

先以檸檬為實(shí)驗(yàn)樣品,采用手工投料。新鮮檸檬無需預(yù)凍可直接投料,投料時自帶汁水一同進(jìn)入粉碎機(jī),并未對粉碎效果產(chǎn)生負(fù)面影響。本次實(shí)驗(yàn)用約3個檸檬,重約300克,液氮閥門開啟角度保持30度左右,整個粉碎過程耗時約6分鐘。經(jīng)計(jì)算,若持續(xù)以此效率粉碎,每小時處理量約為3000克。

接著進(jìn)行蘋果和梨的粉碎實(shí)驗(yàn)。直接將切好的蘋果和梨投入粉碎機(jī)時,出料口出現(xiàn)堵塞,機(jī)器運(yùn)行中需停機(jī)清理,影響使用流暢度。為解決問題,將蘋果和梨先簡單速凍,放入超低溫冰箱或冷庫凍成有一定硬度的塊狀原料后再粉碎。經(jīng)此處理,粉碎順利,出料效果較好,粉碎后的粉體可達(dá)100目左右,且粉體均勻、細(xì)膩 ,原料的性狀、氣味和風(fēng)味基本無變化。

三、實(shí)驗(yàn)總結(jié) 

通過本次實(shí)驗(yàn),可知液氮低溫粉碎技術(shù)處理新鮮水果時優(yōu)勢明顯,能在一定程度上保持原料性狀、氣味和風(fēng)味的同時,將水果粉碎成均勻細(xì)膩的粉體。不同水果雖處理方式有差異,但通過合理預(yù)處理都能實(shí)現(xiàn)較好的粉碎效果,為食品加工行業(yè)提供了可行的粉碎解決方案。


熟女精品视频一区二区三区| 四虎成人精品在永久免费| 久久国产亚洲欧美久久| 国产高清在线精品一区二区三区| 一本色道久久hezyo无码| 无码一区二区三区亚洲人妻| 久久只精品99品免费久23| 一区二区和激情视频| 中文区中文字幕免费看| 18黑白丝水手服自慰喷水网站| 久久久久爽爽爽爽一区老女人| 午夜福利在线观看6080| 欧美丰满妇大ass| 成人无码区免费a∨直播 | 亚洲αv久久久噜噜噜噜噜| 中文字幕在线精品视频入口一区| 成人免费直播| 国产两女互慰高潮视频在线观看| 曰韩无码二三区中文字幕| 日产精品久久久久久久性色| 久久国产精品免费一区| 无码一卡二卡三卡四卡| 人妻洗澡被强公日日澡电影| 国产精品久久久久久久久久免费| 亚洲乱人伦中文字幕无码| 天天av天天翘天天综合网| 精品国产乱码久久久人妻| 久久久久久伊人高潮影院| 亚洲国产一二三精品无码| 国产精品爆乳在线播放| 亚洲毛片多多影院| 成在线人免费视频播放| 久久久中文久久久无码| 成人毛片无码一区二区三区| 国产成人无码av一区二区在线观看| 久久久国产精品免费a片3d| 精品在线观看视频二区| 成人做爰免费视频免费看| 日本一卡二卡四卡无卡乱码视频免费 | 九九九免费观看视频| 男女裸交无遮挡啪啪激情试看|